W 50-letniej historii Katedry realizowano bogaty program dydaktyczny prowadząc zajęcia dla słuchaczy studiów dziennych, zaocznych, doktoranckich, podyplomowych oraz specjalistycznych kursów zawodowych.
Założycielem i długoletnim kierownikiem Katedry Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej był prof. Kazimierz Gawęcki.
W styczniu 2007 roku budynkowi, w którym mieści się obecna Katedra Żywienia Zwierząt nastąpiło uroczyste odsłonięcie tablicy poświeconej pamięci Profesora oraz nadanie gmachowi imienia Kolegium Kazimierza Gawęckiego.